건강한 소화의 열쇠

식사를 할 때마다 소화가 잘되거나, 반대로 속이 더부룩하고 부담스러운 느낌이 드는 경우가 있습니다. 이런 차이는 단순히 음식 종류나 양 때문만이 아니라, 체내 효소 활성도와도 깊은 연관이 있습니다. 효소는 우리 몸에서 음식물 분해를 돕는 촉매로, 소화 과정에서 결정적인 역할을 하며 각자의 활성도에 따라 소화 부담이 크게 달라집니다. 이번 글에서는 효소 활성도가 어떻게 소화 부담을 결정짓는지, 구체적인 … 더 읽기